Сообщений в теме: 217

[Анатолий Белоусов]

Ну, я, к примеру, такое и вовсе не ем.

 

Кстати, Иван, если поделитесь описанием Вашего меню на ужин или фотками - я полагаю, многим будет это очень интересно.

Как и вообще - узнать концепцию и принципы Вашего питания, цели, результаты.

Расскажите, что любите есть, что "де факто" едите.

А то получается, я один здесь отчеты держу перед всеми, а больше никто ничего о себе не рассказывает - что едят и как себя от этой еды чувствуют. 

[Алексей web]

Просто в качестве примера - мой ужин на LCHF-диете:

 

В меня бы столько не влезло. Как много всего 

 

На завтрак ел овсянку. В 18 часов буду тунец с варёной картошкой.

Стал кушать 3 раза в день. Вот пока не решил что буду в 14 часов.

[Обществовед]

Кстати, Иван, если поделитесь описанием Вашего меню на ужин или фотками - я полагаю, многим будет это очень интересно. Как и вообще - узнать концепцию и принципы Вашего питания, цели, результаты. Расскажите, что любите есть, что "де факто" едите. А то получается, я один здесь отчеты держу перед всеми, а больше никто ничего о себе не рассказывает - что едят и как себя от этой еды чувствуют. 

 

А я же описал ранее про питание. 

Там написано, что в основном ем. 

Хотите фотографии тарелки с гречкой? 

А я жареную печеночку и сало - просто обожаю!  Как и соленые рыжики, и хреновину.   А сегодня будет на ужин шашлык с шампиньонами гриль.  И баночку красной икры купил (без хлеба ее очень даже можно и нужно). Есть еще лосось двух видов - ломтики на пару' и копченый, но это уже на завтра оставлю, сегодня не влезет.

 

Кроме шашлыка, ничего не ем из этого.

Можете и за меня там есть.  

[Анатолий Белоусов]

В меня бы столько не влезло. Как много всего

 

Ну, это же не за один раз сожрать.

 

 

 

 

На завтрак ел овсянку. В 18 часов буду тунец с варёной картошкой. Стал кушать 3 раза в день. Вот пока не решил что буду в 14 часов.

 

Хотя это и очень далеко от  LCHF-диеты (овсянка и картошка там под запретом). 

 

 

 

 

 

А я же описал ранее про питание.  Там написано, что в основном ем.

 

А, да, точно. Совсем из головы вылетело.

 

 

 

 

Хотите фотографии тарелки с гречкой? 

 

Ну, если только одна тарелка с гречкой, то нет смысла, конечно же. 

 

 

 

 

Можете и за меня там есть.

 

   

[Алексей web]

По какому адресу находится сеть ВКонтакте в интернете ? Что-то я запутался. 

Дайте ссылку пожалуйста.

[Анатолий Белоусов]

По какому адресу находится сеть ВКонтакте в интернете ? Что-то я запутался.  Дайте ссылку пожалуйста.

 

Странный вопрос...  

Ты про это - https://vk.ru , Лёш?.. 

[Алексей web]

Странный вопрос...   Ты про это - https://vk.ru , Лёш?.. 

 

Да про это, Толь.

Спасибо.

[Обществовед]

Просто в качестве примера - мой ужин на LCHF-диете:     Ну как всё это может надоесть?!  Опять же - это лишь один из вариантов меню. Разумеется, в целом питание на LCHF гораздо(!) многообразнее.

 

 

[Анатолий Белоусов]

Картошка и хлеб - отрава для человека на LCHF-диете.

Хлеб - это мука, а картошка - голимый крахмал!    

 

Если заменить в данном видео картошку на кабачки (при правильной готовке по вкусу - та же самая картошка, но без крахмала), а хлеб вообще выкинуть нахер, всё остальное будет - норм! 

Сегодня на ужин: селедочка, мясо с тушеными кабачками, квашеная капустка, овощная нарезка и конечно же - сало!!!

 

 IMG_0134.jpeg   206,67К   3 Количество загрузок:

[Алексей web]

Сегодня на ужин: селедочка, мясо с тушеными кабачками, квашеная капустка, овощная нарезка и конечно же - сало!!!

 

Вкуснотища 

[Анатолий Белоусов]

Вкуснотища

 

100%   

[Билли Бонс]

Сегодня на ужин: селедочка, мясо с тушеными кабачками, квашеная капустка, овощная нарезка и конечно же - сало!!!

ничего не понял: стакан пуст почему?

у вас диета как у Робинзона Крузо, но Дефо ему мешок сухарей дал на первый год, потому что без злаков на одном  мясе он бы не вытянул. Мясная диета не считалась в то время полноценным питанием.

[Билли Бонс]

И вот довели до нормы вес, зеленые точки во весь календарь, а дальше что? если продолжать так питаться, то по законам диалектики состояние качнётся в сторону от нормы с новыми вывертами. где гарантии что процесс остановится, а не превратится в усыхание?

6 кг за 90 дней -- это уже с рецидивом?

Если не было рецидива, т.е. испытания, то надо к нему готовиться. Уже после него делать выводы. Главное знать, как удержать достигнутое.

Сообщение отредактировал Билли Бонс: 23 Сентябрь 2026 - 17:23

[Анатолий Белоусов]

ничего не понял: стакан пуст почему?

 
 
Стакан под минералку. Не успел еще налить, чтобы газ из минералки не выходил. Люблю минералку с газом!
 
 
 

И вот довели до нормы вес, зеленые точки во весь календарь, а дальше что?

 
 
А дальше приму решение - продолжать так же или слегка смягчить диету.
 
 
 

где гарантии что процесс остановится, а не превратится в усыхание?

 
 
Подтверждено множеством клинических исследований. Ссылки на эти исследования я даже где-то здесь, в этой ветке, выкладывал.
Кроме того, я же все делаю очень осторожно, БЕЗ ФАНАТИЗМА, с оглядкой именно на результат и с привязкой к результату.
Если что-то пойдет не так - в любой момент можно бросить диету или изменить ее.
Я таким образом очень много разных диет пробовал (даже сыроедение!), но как правило очень быстро приходилось от них отказываться - либо из-за низкой эффективности и отсутствия результата, либо - из-за отрицательного результата (то же сыроедение).
Первые три месяца LCHF-диеты оказались НЕВЕРОЯТНО эффективными, именно давая потрясающий результат при практически полном отсутствии дискомфорта или каких-либо побочек, сложностей. Потому и решил продлить эксперимент как минимум до конца этого года. По итогам года - подобью итоги, проанализирую результаты и приму решение, как быть дальше.
 
 
 

6 кг за 90 дней -- это уже с рецидивом?

 
 
 
Не совсем понял, что в данном случае Вы подразумеваете под "рецидивом".
Негативных эффектов на себе не ощутил вообще никаких.
Если под рецидивом подразумевать "срывы" и нарушение LCHF-диеты - то нет, не было. Напротив - всё зашло очень уж хорошо. Организм отреагировать очень позитивно, желания сожрать что-то "запрещенное" - не возникает.
Я воспринимаю это не как какие-то ограничения, которые нужно преодолевать, а напротив - как переход к самому комфотному, кайфовому виду питания. Вот реально - получаю от такой еды реальное удовольствие!!!
 
Вот еще парочка примеров вкусного и полезного ужина:
 
 IMG_0141.jpeg   181,61К   7 Количество загрузок:
 
 IMG_0145.jpeg   240,12К   8 Количество загрузок:
 
 
Пример первого блюда (жидкое хлёбово, супчики разные):
 
 IMG_0147.jpeg   146,68К   7 Количество загрузок:
 
 
И это лишь малая часть меню.  Жена, похоже, тоже вошла в раж и готовит мне еду с удовольствием и интересом, изобретая всё новые блюда в рамках диеты и постоянно расширяя выбор этих блюд.
 
Ну как это может не нравиться?!. Это же очень вкусно!!! 

[Анатолий Белоусов]

Вот прямо сейчас решил перекусить вкусным витаминовым салатиком.

 

 IMG_0153.jpeg   168,64К   1 Количество загрузок:

 

Помидорки, огурчик, лучок, все это с солью, перцем и оливковым маслом. Вкуснотища же! 

[Обществовед]

И это лишь малая часть меню.  Жена, похоже, тоже вошла в раж и готовит мне еду с удовольствием и интересом, изобретая всё новые блюда в рамках диеты и постоянно расширяя выбор этих блюд.

 

Может и вкусно. Для кого-то. Но белка маловато. Хотя бы куре фелиное, овсянку, нежирную свинину.      

[Анатолий Белоусов]

Может и вкусно. Для кого-то. Но белка маловато. Хотя бы куре фелиное, овсянку, нежирную свинину. 

 

 

 

На LCHF-диете белок занимает умеренную, но ключевую роль (обычно 20–25% от суточного рациона). В отличие от высокобелковых диет, здесь нет задачи заливать организм протеином, однако качественный белок жизненно необходим для мышц, сосудов и суставов.

Основные и самые надежные источники белка на LCHF:

1. Мясо и птица

Предпочтение отдается не сухой грудке, а сочным видам мяса с естественным жиром:

• Свинина: Грудинка, лопатка, шейка, корейка (включая то самое сало с мясными прожилками).
• Говядина и баранина: Стейки с мраморностью, ребра, фарш, тушеное мясо.
• Птица: Бедра, голени и крылья курицы или индейки (обязательно с кожей), а также утка и гусь.
• Субпродукты: Печень (куриная, говяжья), язык, сердце, почки — они богаты не только белком, но и микроэлементами (железом, B12).

2. Рыба и морепродукты

Дают легкоусвояемый белок и важные жирные кислоты:

• Жирная морская рыба: Лосось, семга, форель, скумбрия, сельдь, сардины.
• Морепродукты: Креветки, кальмары, мидии, осьминоги.
• Икра: Красная и черная икра (отличный концентрат белка и Омега-3).

3. Яйца

Один из самых сбалансированных продуктов на LCHF:

• Куриные и перепелиные яйца (в любом виде: яичница на сливочном масле, вареные, пашот, омлеты с сыром и зеленью). В желтых держится ценный жир и лецитин, а в белке — чистый строительный материал.

4. Молочные продукты (выдержанные и жирные)

• Твердые и полутвердые сыры: «Маасдам», «Пармезан», «Гауда», «Чеддер» (содержат до $25\text{–}30\,\text{г}$ белка на 100 г при минимальном количестве лактозы/углеводов).
• Жирный творог: (9% и выше) — в умеренных количествах, если нет задержки жидкости.

5. Орехи и семена (как дополнение)

• Миндаль, грецкие орехи, пекан, тыквенные семечки, семена льна и чиа (дают растительный белок, но их стоит дозировать из-за попутных углеводов).

 

 

Важный нюанс: На LCHF не нужно перебирать с белком. Если съедать его слишком много, организм может запускать процесс глюконеогенеза (превращения избытка белка в глюкозу). Поэтому правило простое: порция мяса или рыбы размером с вашу ладонь за прием пищи — это идеальная норма.

[Анатолий Белоусов]

Ну и шлифанём все это вкусным витаминовым чаем на травах, с лимоном, ягодой годжи и шиповником. 

 

 IMG_0154.jpeg   170,81К   0 Количество загрузок:

 

 

 

P.S. А овсянку и прочие каши на LCHF нельзя. И слава богу, что я и так каши не любил (ну, кроме гречневой, разве что).

Суть диеты - полное исключение продуктов, содержащих сахар, крахмал, муку.

Если есть кашки, толку будет ровно ноль. Не начнут выделяться кетоны, будут всплески инсулина и внутренний жир, вместо того, чтобы начать перерабатываться в энергию, будет еще больше накапливаться, так как организм по прежнему будет брать энергию из сахара и крахмала, а нам важно перевести его именно на переработку жира с минимальным выбросом инсулина.

 

Всё строго по науке! 

[Обществовед]

Важный нюанс: На LCHF не нужно перебирать с белком. Если съедать его слишком много, организм может запускать процесс глюконеогенеза (превращения избытка белка в глюкозу). Поэтому правило простое: порция мяса или рыбы размером с вашу ладонь за прием пищи — это идеальная норма

 

Так я говорю, что в рационе на картинке мало совсем белка. 

[Билли Бонс]

Порция мужчине средних лет == 1 тарелка пищи за присест + что-то ещё. В день две тарелки. Тарелка == 1 ОДНА ладонь!

Вас посещает ощущение лёгкости в животе в течение дня? А после еды?

Обильно питаетесь. От голода никто не заболел, болеют от переедания.

 

Встал из-за стола и вялый -- переел! Если в сон клонит -- печень грязная! Это народная мудрость. 
 

Минералка во время еды ... мда.... Пищу жуйте, слюной пользуйтесь, тогда запивать не придётся. Чтобы слюна была, надо проголодаться. 

 

Вместо культа еды и потворства пищевой зависимости думаю о соизмеримости и целесообразности

Сообщение отредактировал Билли Бонс: 24 Сентябрь 2026 - 09:05

[Билли Бонс]

Я воспринимаю это не как какие-то ограничения, которые нужно преодолевать, а напротив - как переход к самому комфотному, кайфовому виду питания. Вот реально - получаю от такой еды реальное удовольствие!!!

Здоровье -- куётся. Куют под  напряжением.
Удовольствие от преодоления пищевой зависимости или от утверждения власти над телом и процессами в нём,
или от того, что смог выдержать режим в течение срока -- это движение в сторону крепкого здоровья,
оба появляются от перехода через предел напряжения внутри себя. Без напряжения ничего путного не выйдет.

Рецидив показывает на борьбу нового "я" с вчерашним "я". Без неё новое на займёт место старого. Катится по колее -- это не путь героя.

Нужно определить цель и точку приложения сил. Найди то, от чего не можешь отказаться в еде, образе жизни.
И в полном осознании того, чем заменяешьь и ради чего -- откажись, рецидив укажет на удары в правильное место. Это достойно. Это сила. Это радость на всю жизнь.

Сообщение отредактировал Билли Бонс: 24 Сентябрь 2026 - 10:05

[Анатолий Белоусов]

Вас посещает ощущение лёгкости в животе в течение дня? А после еды?

 

Всё время такое чувство.

Не передаю от слова совсем!

Минералку - пью не во время еды (не запиваю еду), а выпиваю уже после того, как есть закончил. 

 

Кстати, сегодня фиксирую еще -1 кг. За это месяц уже получается -2 кг.

 

 

Вместо культа еды и потворства пищевой зависимости думаю о соизмеримости и целесообразности

 

Взаимно. 

 

 

Без напряжения ничего путного не выйдет.

 

Существует и иная точка зрения, что при истинно правильном подходе всё, как раз, и должно достигаться легко, без напряжений, играючи, без борьбы с внешним миром.

На этом, в частности, построен весь трансерфинг Вадима Зеланда. 

 

 

Рецидив показывает на борьбу нового "я" с вчерашним "я". Без неё новое на займёт место старого.

 

Я вообще не соотношу свое "Я" с едой. Еда - исключительно для тела, а вот для развития и совершенствования "Я" - работа с разумом, эмоциями/чувствами и волей, безупречность, намерение, повышение осознанности.

 

 

Катится по колее -- это не путь героя.

 

Вот не стремлюсь быть героем. Вообще! 

Стремлюсь быть уравновешенным, самодостаточным мудрецом, который скользит по жизни в кайф, получая удовлетворение и развитие от всего, что происходит.

 

 

Это радость на всю жизнь.

 

Так я и так уже давно пребываю в перманентной радости от жизни, от всего, что со мной и во мне происходит. 

Путь воина и постоянной борьбы - для меня уже пройденный этап.

На данной стадии своего развития мой Путь, это Путь гармонии, внутреннего покоя, перманентного удовлетворения всем происходящим и формирование своего настоящего и будущего без борьбы с внешним миром и внешними обстоятельствами. 

[Анатолий Белоусов]

Обильно питаетесь.

 

Все то, что я в этой ветке выкладываю на фотках, это именно мой стол перед началом еды.

То есть, это вовсе не значит, что всё то, что изображено на картинке, что находится на столе, я обязательно сожру полностью, до последнего кусочка! 

Обильный стол как раз и создает ощущение сытости еще до начала еды, а съедаю "де факто" за один раз - я не больше 30-50% от того, что видно на фотках изначального стола.

Все недоеденное просто убирается в холодильник до следующего раза.

[Обществовед]

Все то, что я в этой ветке выкладываю на фотках, это именно мой стол перед началом еды. То есть, это вовсе не значит, что всё то, что изображено на картинке, что находится на столе, я обязательно сожру полностью, до последнего кусочка!  Обильный стол как раз и создает ощущение сытости еще до начала еды, а съедаю "де факто" за один раз - я не больше 30-50% от того, что видно на фотках изначального стола. Все недоеденное просто убирается в холодильник до следующего раза.

 

Да-да, так мы и поверили.

Хомячится все целыми столами за один присест  

[Анатолий Белоусов]

Да-да, так мы и поверили. Хомячится все целыми столами за один присест  

 

   

 

Угу, и еще такой же столик стоит за кадром, и он тоже хомячится!