1. В начале смотрим на географию продаж: какая "аудитория", какие конкуренты?
2. Затем думаем о том, что можем предложить мы, исходя из того, что товар нам нужно где-то брать и брать по минимально возможной цене. Плюс - документация (нужна - не нужна).